以下哪种食物的种子有毒不能食用？

答案：凉薯

解释：凉薯的种子是有毒不能食用的。凉薯，也被称为地瓜、沙葛等，其根块是可以食用的，富含水分、淀粉、膳食纤维、矿物质等营养物质，口感脆甜，适量食用有益身体健康。然而，凉薯的种子及茎叶都是有毒的，不能食用。凉薯籽中的毒性成分主要为苷类物质，如薯蓣苷，这些物质在人体内可以转化为氢氰酸，具有较强的毒性。如果误食了凉薯籽，可能会出现头晕、呕吐、腹痛、呼吸困难等症状，严重时甚至可能导致昏迷或死亡。因此，强烈建议不要食用凉薯籽。