龙虾死了24小时能吃吗?

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龙虾死了24小时,真心不建议再吃了。龙虾跟螃蟹一样,属于高蛋白水产,一旦死亡,体内细菌会快速繁殖,肉质也开始变质,放上24小时基本很不新鲜了,吃了很容易闹肚子。

第一、龙虾死后会产生组胺之类的有害物质,尤其在夏天这种高温天气,几个小时就可能变质,24小时更是没法看,食用后轻则肠胃不适,重则食物中毒,实在没必要拿身体冒险。

第二、就算颜色看着变化不大,闻着也还行,但细菌繁殖带来的风险肉眼看不出来,冷冻也只是暂时延缓,不能真正解决问题。

买龙虾最好挑活的,现买现做,煮熟煮透再吃。死虾哪怕刚死不久也别贪这点便宜,该扔就扔,一顿饭的钱总比看病的钱划算。