重阳佳节，古人会选择以下哪项活动来表达对老人的祝福？

答案：登高祈福

解释：在重阳节，古人更倾向于选择登高祈福这一活动来表达对老人的祝福，而非龙舟竞渡。 重阳节自古以来就有登高望远的习俗，寓意着步步高升、高瞻远瞩。古人认为九九重阳是非常吉祥的日子，民间在重阳节期间有登高祈福的习俗，这一习俗与古人对山岳的崇拜以及道教文化中九月九日“升天成仙”的观念有关。 重阳节也是敬老节，登高祈福不仅是对自然的敬畏和崇拜，更是对家中老人健康长寿的美好祝愿。通过登高，人们向高处眺望，寓意着对老人生活的美好祝愿和期望。