以下哪种微量元素有促进食欲的功效？

答案：锌

解释：锌是一种重要的矿物质，对于维持身体健康和正常的生理功能至关重要。锌是唾液中味觉感受器的组成成分，缺锌会导致味觉迟钝、食欲不振。此外，锌还参与人体内多种酶的合成和激活，对于维持消化系统的正常功能有重要作用，缺锌会影响消化酶的活性，导致消化功能下降，进而影响食欲。通过补充锌，可以提高消化酶的活性，促进消化和吸收，从而增加食欲。