夏日甜品杨枝甘露的主要原料是以下哪两种水果？

答案：芒果和西柚

解释：芒果与西柚是经典港式甜品杨枝甘露的两大核心水果原料，二者搭配构建了这道甜品标志性的口感、色泽与风味层次。制作杨枝甘露时，熟度饱满的台农芒果、凯特芒果或是小台芒是基底主材，一部分芒果打成绵密顺滑的芒果果泥，搭配椰浆、西米调配成醇厚香甜的汤底，另一部分切成立体芒果果肉粒增加咀嚼感，浓郁的热带果香奠定甜品甜润基调。西柚果肉剥成细小果粒，果肉自带清新微酸的口感与透亮的橘红色果肉，中和芒果的甜腻感，酸甜相互平衡，同时亮眼的红色果粒点缀在金黄芒果汤汁中，形成极具辨识度的颜值。荔枝和龙眼口感清甜软糯，风味温润，酸甜层次单薄，无法打造杨枝甘露经典的酸甜碰撞口感，也不符合传统配方用料。除两种核心鲜果外，西米、椰奶为辅助配料，芒果的香甜醇厚搭配西柚的微酸清爽，是杨枝甘露能够成为爆款夏日甜品的关键，清爽解腻，适配夏季消暑食用需求。