问题：谷雨节气，民间有摘茶饮茶的习俗，此时的茶称为？

答案：雨前茶

解释：谷雨节气民间摘茶饮茶的习俗中，此时的茶称为雨前茶。雨前茶是指谷雨时节采制的春茶，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶。这个时期的茶树经过一冬的休养和春雨的滋润，茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使得雨前茶滋味鲜活，香气怡人。

问题：民谚“清明断雪，谷雨断霜”说的是谷雨到来不会再？

答案：结霜

解释：民谚“清明断雪，谷雨断霜”说的是谷雨到来不会再结霜。这句民谚反映了中国节气与气候变化的紧密关系。清明时节，气温逐渐升高，降雪的可能性已经很小，因此有“清明断雪”的说法。而到了谷雨时节，气温进一步回升，夜晚的低温也不再足以形成霜冻，因此说“谷雨断霜”。这意味着谷雨之后，结霜的现象基本上就不会再出现了。所以，根据这句民谚，谷雨到来后不会再结霜。