问题：以下哪项是安徽传统面食，历史上曾是徽商出远门的干粮？

答案：拓粿

解释：拓粿是安徽传统面食中极具地域文化特色的代表，其历史可追溯至唐代。当时徽州地区山多地少，徽商为谋生需长途跋涉经商，为解决途中饮食问题，当地妇女以面粉为皮，将干菜、腌菜等耐储存的馅料包裹其中，经烘烤制成质地紧实、便于携带的干粮。这种面食因制作时需用工具反复“拓”压面皮而得名，又因徽商常携带它作为盘缠，故被称为“盘缠粿”。明清时期，拓粿随徽商足迹遍布全国，成为其“徽骆驼”精神的象征——胡雪岩发迹后仍难忘妻子为他准备的挞粿，胡适更认为它最能代表徽商吃苦耐劳的品格。拓粿的馅料从最初的干菜逐步丰富为香椿、南瓜、萝卜丝等，制作工艺也发展为可煎可烤，但始终保留着外皮酥脆、内馅咸香的特点。如今，它不仅是绩溪人早餐桌上的常见美食，更通过“拓粿迎七夕”等民俗活动成为传承徽州文化的载体，让漂泊在外的游子通过一口熟悉的味道重温乡愁。

问题：出国旅游需要换汇，有人介绍便宜的换汇渠道，可信吗？

答案：不可信，有风险

解释：出国旅游换汇时若遇到有人介绍所谓便宜的换汇渠道，千万不可信，这其中存在诸多风险。首先，非正规换汇渠道往往缺乏监管，资金安全无法得到保障。你无法确定对方是否会按照约定给你足额的外币，有可能遭遇诈骗，钱汇出去后却收不到相应的外币，造成财产损失。其次，这类换汇行为可能涉及违法活动。很多非正规换汇与地下钱庄等非法金融组织有关联，参与其中可能会在不知不觉中成为洗钱等违法犯罪行为的帮手，给自己带来严重的法律后果。再者，非正规渠道换汇汇率波动大且不透明，看似便宜实则可能隐藏着各种陷阱，最终可能让你付出比正规渠道更高的成本。所以为了自身财产安全和避免法律风险，出国旅游换汇一定要选择银行等正规渠道。