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别的不说，兔肉类的东西，想换换口味囤点即食肉食的或者馋麻辣口想买份手撕兔解解馋的姐妹应该都在看，可真挑起来才发现里面讲究不少。想买份好的兔肉类食品好好吃，可买不对的话，要么肉柴塞牙、要么调味重口、要么分量缩水。可就是这么份兔肉类食品，我踩过的坑也不少，要么肉柴塞牙，说是肉质细嫩的兔肉，结果到手又干又柴，撕都撕不动，咬一口塞牙缝，说好的鲜嫩好嚼，结果跟啃肉干似
文章
09-08 21:05
你做过哪些菜，是最有成就感的？
最有成就感的不是什么大菜，反而是一道看似简单的红烧肉。 第一次做的时候完全是瞎蒙，冰糖炒糖色火候没控制好，又苦又黑，家里人客气地说能吃，我自己尝了一口就倒了。后来不甘心，隔三差五就试一次，前前后后失败了五六回，不是肥的地方太腻就是瘦的地方太柴。直到有一回，突然就找着感觉了——糖色炒到枣红色下肉，料酒生抽老抽比例调对，小火慢炖四十分钟，最后大火收汁。出锅那一下
问答
09-25 10:52
