问题：以下哪种食用油被誉为“液体黄金”?

答案：橄榄油

解释：橄榄油因其独特的单不饱和脂肪酸组成、丰富的抗氧化物质以及广泛的健康益处，被国际上公认为健康油品，并被誉为“液体黄金”。橄榄油富含单不饱和脂肪酸（主要是油酸），这种脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，同时提升好胆固醇水平，对心血管健康大有裨益。此外，橄榄油还含有多酚类抗氧化物、维生素E和角鲨烯等营养成分，这些成分能够清除自由基、延缓衰老，增强身体的自然防御力。橄榄油以其独特的养生价值而广受赞誉。研究表明，以特级初榨橄榄油为主的地中海饮食有助于降低心血管疾病的风险。橄榄油还具有润燥、清热等特性，有助于养护消化系统。橄榄油适合用于凉拌、低温烹饪等，以保留其营养成分和香味。虽然油酸在加热时不易被氧化，但为了避免破坏其中的抗氧化物质，最好还是选择低温烹饪方式。

问题：驾车在雨雪天遇到能见度极低的情况，以下哪种做法是正确的？

答案：开灯减速慢行

解释：驾车在雨雪天遇到能见度极低的情况时，开灯减速慢行是正确的做法。在雨雪天能见度极低的情况下，合理使用灯光可以显著提高车辆的可见性。驾驶员应开启雾灯、近光灯和示廓灯，这些灯光不仅有助于自己观察前方路况，也能让其他车辆更好地注意到自己的行驶状态，从而避免碰撞事故的发生。降低车速是雨雪天行车安全的重要保障。由于路面湿滑，车轮容易打滑，制动距离也会增加。因此，驾驶员应根据能见度和路况适时降低车速，保持匀速行驶，避免猛加速或急刹车等操作，以确保行车安全。