问题：经济小知识：以下哪一项指数与物价水平紧密相关？

答案：CPI指数

解释：CPI指数（消费者价格指数）与物价水平紧密相关。 CPI指数即居民消费价格指数（Consumer Price Index），是反映一定时期内城乡居民所购买的生活消费品价格和服务项目价格变动趋势和程度的相对数，通常用于衡量通货膨胀水平。 CPI通过跟踪一篮子商品和服务的价格变化来计算，这些商品和服务与消费者日常消费密切相关。在计算过程中，通常采用链式拉式公式或固定权重等方法来计算价格指数，并将其他时期的物价水平与某一基期进行比较，得出相对价格指数。

问题：你注意过吗？在家烤制曲奇饼干时，形状很难完全一样，猜猜为什么？

答案：油脂多，不易成型

解释：在家烤制曲奇饼干时，形状很难完全一样，主要是因为油脂多，曲奇饼干的面团通常含有较高比例的油脂，这导致面团在烤制前不太容易成型。油脂在面团中起到润滑作用，使得面粉颗粒之间的摩擦力减小，面团更易于流动和变形。因此，在手工成型或使用模具成型时，很难得到形状完全一致的曲奇饼干。