以下哪种食物富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动？

答案：全麦面包

解释：全麦面包是富含膳食纤维且有助于促进肠道蠕动的优质食物。膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的多糖，它分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。全麦面包由全麦面粉制作而成，保留了小麦的麸皮、胚芽和胚乳，相比普通白面包，含有更多的膳食纤维。其中不可溶性膳食纤维就像肠道的“清道夫”，它能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，加快粪便通过肠道的速度，减少粪便在肠道内的停留时间，从而预防便秘。而可溶性膳食纤维则能在肠道内形成一种黏性物质，吸附胆固醇和脂肪等，有助于降低血脂，同时它还能被肠道内的有益菌发酵利用，产生短链脂肪酸等物质，进一步促进肠道健康。所以，经常食用全麦面包可以为肠道提供充足的膳食纤维，让肠道保持活跃状态，维持正常的消化功能。